ロールケーキ 一流お菓子職人のお店

一流シェフのとっておきロールケーキ (別冊家庭画報)


定価： ￥ 1,470
販売価格： ￥ 1,470
人気ランキング： 45857位
おすすめ度：
発売日： 2002-12
発売元： 世界文化社
発送可能時期： 通常24時間以内に発送

初めてロールケーキを焼きました
ここのポイントの写真が見たい?と思うところが写真付なので、初めてなのに失敗なく焼けました。
詳しく書きすぎている説明のやたら多い本を読むと、逆にポイントが絞れなくなり失敗したかも。初心者だからこそ、この本はお薦め。
味はどれも感動します。材料が手に入りにくいものが多いけど、通販で買ってます。


見てよし・作ってよし
プロがどうやって作っているのか非常に参考になります。

こんなん家庭じゃ無理や！っていうものもありましたが、それはそれで参考になるし、見ているだけでも楽しい本です。
道具・材料についても詳しく書かれているし、分かりやすいです。

ロールケーキの色んなバリエーションや、プロのレシピに興味がある人にオススメの本です。

美味しい＾＾
　この一流シェフのシリーズを何冊か持っていますが、この本はその中でもベスト3に入ります。
　特に純生ロールがお気に入りで何度も作りました。
　思ったより簡単に作れるロールケーキに感動もしました＾＾
　中にはちょっと材料を揃えるもの、作るのも面倒かな？と思うものもありますけど、それはそれで眺めてるだけでも･･･笑